4 Search Results for: 湘菜

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陈晓卿 (1)
至味在人间
陈晓卿
《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道,从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田,从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人,拂袖笑破饭桌上的假面具,平民食物也看得人口水四溅之时,归根结底直抵人心:吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要,人间至味往往酝酿于人与人之间,*好吃的永远是人。
出版者:
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吃货
五岳散人

革命就是请客吃饭,就是做文章,就是绘画绣花,就是那样雅致,那样从容不迫文质彬彬,那样温良恭俭让。著名吃货五岳散人携手《舌尖上的中国》美食顾问董克平亲自尝遍京城,一本给真正的吃货的美食参考书,一本京城美食指南,一本让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。京城吃货人手一册,请客必备指南,觅食宝典,能满足所有挑剔、讲究的吃货。文字简洁,图文混排,珍藏硬精装,精美设计。

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米饭杀手——素食篇
萨巴蒂娜

厨房中最容易打交道的就是素食了,做起来简单,而且经过独具匠心的烹饪,素食也可以和肉食一样诱人美味。

《米饭杀手——素食篇》精心呈现80道最馋人的素食,献给钟爱素食的你。本书分为时蔬篇、块茎篇、菌菇篇、谷物篇、豆制品篇和水果篇,提供近80道素食菜谱。即使不沾荤腥,你依然能做出一道道美味佳肴:香甜酸辣的鱼香双花,百吃不厌的素麻婆豆腐,垂涎欲滴的咸蛋黄松仁玉米,更有爱美女性青睐的水果大餐……提倡素食,绝不是让你变成一个纯素食主义者,而是让你通过合理的膳食搭配,让自己变得更苗条,更健康,更聪明。吃素可以帮助我们亲近自然,让人身体舒服;吃素更是一种自我的修行,找到一种属于自己的平衡,心情舒畅而平静。

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米饭杀手2
萨巴蒂娜

美食堂系列再度精心呈现,吃货们钟爱一生的美味圣经。有了这本书,相信谁都可以训练出米饭杀手,将米饭杀得片甲不留!

本书针对各类人群的口味,将若干菜品进行逐一分类,包括"没肉你吃个什么劲"、"像悍匪一样吃饭"、"让神仙也自甘堕落的盖饭浇头"、"瞎拼瞎有理"等诱人章节。书中每一道菜都是精心挑选,堪称米饭的天敌,令吃货们在饭桌上失去风度,连下三碗米饭还觉意犹未尽。双色剁椒鱼头,响油鳝丝,毛血旺,土匪鸭,蚂蚁上树……看到这些名字,或闻到这些味道,你的大脑是否就被催眠了,消化系统开始冥想了,口水就要淌出来了……这些菜,就是吃货们念念不忘、钟爱一生的菜。

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